การทำฟาร์มผักสมัยใหม่มีตั้งแต่การผลิตขนาดเล็ก

การทำฟาร์มผักสมัยใหม่มีตั้งแต่การผลิตขนาดเล็กเพื่อขายในท้องถิ่นไปจนถึงการดำเนินการเชิงพาณิชย์จำนวนมากโดยใช้ความก้าวหน้าล่าสุดในระบบอัตโนมัติและเทคโนโลยี  ผักกาด  นอกจากนี้ยังสามารถปลูกผักตามอัตภาพหรือใช้วิธีเกษตรอินทรีย์ ผักส่วนใหญ่ปลูกโดยการเพาะเมล็ดในแปลงที่จะปลูก แต่บางครั้งผักจะงอกในเรือนเพาะชำหรือเรือนกระจกและย้ายปลูกเป็นต้นกล้าไปที่แปลงนา ในช่วงฤดูปลูก สารกำจัดวัชพืชสังเคราะห์หรือสารอินทรีย์สารกำจัดศัตรูพืชและสารฆ่าเชื้อรามักใช้เพื่อยับยั้งความเสียหายจากวัชพืชแมลงและโรคภัยไข้เจ็บตามลำดับ การเก็บเกี่ยวมักจะใช้เครื่องจักรในประเทศที่พัฒนาแล้ว ทั้งนี้ขึ้น อยู่กับพืชผลแต่การเก็บเกี่ยวด้วยมือยังคงใช้ในบางพื้นที่หรือใช้ร่วมกับการใช้เครื่องจักร ความกังวลอีกอย่างหนึ่งของเกษตรกรผู้ปลูกผักคือการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยวซึ่งอาจต้องใช้สิ่งอำนวยความสะดวกในตู้เย็น