สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการฉ้อฉลน้ำมันมะกอก

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการฉ้อฉลน้ำมันมะกอก ความจริงที่โชคร้ายคือการหลอกลวงน้ำมันมะกอกเป็นเรื่องจริง ในรายงานฉบับหนึ่งที่วิเคราะห์น้ำมันมะกอก 50 ตัวอย่างที่เก็บในแคลิฟอร์เนียจากที่ต่างๆ เช่น ร้านขายอาหาร ซุปเปอร์สโตร์ และอเมซอน พบว่า 13 ตัวอย่างไม่ผ่านมาตรฐานน้ำมันมะกอกแคลิฟอร์เนียอย่างน้อยหนึ่งมาตรฐานลูกศรขึ้นขวา ความหมาย: มันไม่ใช่น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงหรือแม้แต่น้ำมันมะกอกแท้ๆ  น้ำมันมะกอก  วิธีเลือกน้ำมันมะกอกที่ดี เพื่อหลีกเลี่ยงการถูกหลอกลวง ให้ตรวจสอบฉลากและอ่านรายละเอียดส่วนผสม (ส่วนประกอบ) มองหาประเทศต้นทางและตรารับรองความถูกต้อง (เช่น USDA Organic หรือ NAOOA Quality Seal) และปฏิบัติตามวันที่ที่ดีที่สุดลูกศรขึ้นขวา อย่าซื้อขวดที่มีฝุ่นหรือใช้น้ำมันที่มีโทนสีส้ม ซึ่งอาจบ่งบอกถึงความเสียหายได้ นอกจากนี้ ควรใช้ภายใน 8 ถึง 10 สัปดาห์หลังจากเปิดใช้ ขวดที่ยังไม่ได้เปิดสามารถเก็บได้นานถึง 2 ปีหากเก็บไว้อย่างถูกวิธี